Ingredienser
| Hva | Mengde |
|---|---|
| Sjokolade | 180 g |
| Smør | 110 g |
| Egg | 2 stk |
| Eggeplomme | 3 stk |
| Sukker | 30g |
| Brunsukker | 50g |
| Salt | 1/2 ts |
| Mel | 2ss (21 g) |
Fremgangsmåte
- Smør 4 ramekin former med smør, og støv med mel.
- Smelt smør og sjokolade i vannbad
- Visp egg, og eggeplommer med sukker, brunsukker og salt. Eventuelt også litt vaniljeessens(ekstrakt). Til det har doblet i volum.
- Rør sjokoladen inn i eggeblandingen, sammen med melet.
- Fordel røren i 4 former og stek i 8-10 minutter på 220 grader. Da blir kaken stekt på utsiden, og rennende kjerne.