| Ingredienser | Mengde |
|---|---|
| Sirup | 150 g |
| Sukker | 150 g |
| Kremfløte | 1,5 dl |
| Smør | 100 g |
| Hvetemel | 450 g |
| Pepper | 1/4 ts |
| Ingefær | 1/4 ts |
| Anis | 1/4 ts |
| Kanel | 1/4 ts |
| Hornsalt | 3/4 ts |
| Natron | 3/4 ts |
- Kok opp sirup, sukker, og fløte
- Ha i smøret og avkjøl til blandingen er lunken
- Sikt i det tørre
- La deigen stå kjølig til neste dag
- Stekes på 175C i 5 minutter
*04.12.20: Fant ikke malt anis på butikken. Så prøver malt nellik fra en annen pepperkakeoppskrift***