Ingredienser
Søt
| Hva | Mengde |
|---|---|
| Hvetemel | 300 g |
| Melis | 100 g |
| Smør | 200 g |
| Egg | 1 stk |
Salt
| Hva | Mengde |
|---|---|
| Hvetemel | 300 g |
| Smør | 200 g |
| Vann | 2-3ss |
Fremgangsmåte
- Bland sammen alt. Bland til deigen samler seg, men ikke for lenge. Smøret bør holdes så kald som mulig. Pakk deigen i plast og legg den kaldt i 15 minutter
- Sett ovnen på 200 C.
- Kjevle deigen til ca. 1cm og kle formen (24cm diameter). Deigen trekker seg sammen, så la den gå litt over kanten.
- Prikk bunnen med en gaffel. Kjøl i 15 minutter og forstek i 10-15 minutter.