Deigen
| Ingredienser | Mengde |
|---|---|
| Hvetemel | 600gr |
| Salt | 1/4ss |
| Sukker | 120gr |
| Gjær | 1pk |
| Smør | 130gr |
| Egg | 1 |
| H-Melk | 3,5dl |
- Smelt smør og varm opp melk
- Bland sammen det tørre, og bland inn det våte.
- Elt til en smidig deig
- La deigen heve i 1 times tid
Fyllet
| Ingredienser | Mengde |
|---|---|
| Mandler | 160gr |
| Melis | 3dl |
| Egg | 1 |
Sett ovnen på 225C
- Kjør mandlene i blender
- Visp egget lett
- Bland sammen Melis, Mandler og Egget til en tykk masse
- Rull ut deigen til en lang pølse og kjevle den flat
- Smør utover fyllet og rull sammen
- Del i biter og legg i muffinsformer
- La heve i 30 minutter
- Stek på 225C i 10-12 minutter