Ingredienser
| Hva | Mengde |
|---|---|
| Torsk | 350 g |
| Laks | 350 g |
| Reker | 100 g |
| Tomat | 6 stk |
| Hvitløk | 5 fedd |
| Chili | 1 stk |
| Purre | 1 stk |
| Smør | 50 g |
| Tomatpuré | 50 g |
| Fiskekraft | 2 L |
| Kremfløte | 5 dl |
Fremgangsmøte
- Del fisken i terninger
- Skjær kryss i tomatene og skjold i kokende vann et par minutter.
- Ta av skinnet på tomatene, fjern kjernen og del tomatkjøttet i terninger
- Finhakk/del opp løk, hvitløk, chilli og purre
- Surr grønnsakene i smør, og tilsett tomatpurre og fiskekraft
- Kok i noen minutter og tilsett så fløte
- Tilsett fisken, kok opp og la det trekke noen minutter
- Tilsett reker til servering