Marinade
| Hva | Mengde |
|---|---|
| kjøtt, (mørbrad) | 500g-800g |
| Soyasaus | 20ml (20g) |
| pepper | 1ts |
| maisennamel | 20g |
| natron | 5g |
- Del kjøttet i biter og bland det sammen med marinaden
- La kjøttet marinere litt, gjerne til neste dag
- Stek kjøttet
Saus
| Hva | Mengde |
|---|---|
| soyasaus | 60ml (60g) |
| Vann | 120ml (120g) |
| sriracha (chilisaus) | 1 ss |
| oyster saus | 1 ss |
| hoisin saus | 1 ss |
| sukker | 1 ss |
| maizennamel | 5g |
- 5g maisennamel blandet ut i 1 ss vann
Andre ingredienser
| Hva | Mengde |
|---|---|
| hvitløksfed | 2 |
| paprika | 1 |
| løk | 1 |
| Nudler |
Fremgangsmåte
- Marinner kjøttet og stek det. Hell det over i en skål/boks
- Del opp paprika og løk i biter og stek det i stekepanne
- Bland kjøttet sammen med grønnsakene og hell over sausen. La det småkoke mens du koker nudlene.